Pižmová kačica je nenáročný vták, a preto je vhodná na chov v našich klimatických podmienkach. Pestuje sa na veľkých farmách aj na malých roľníckych usadlostiach. Niekedy to možno vidieť aj na letných chatách.
Pižmová kačica sa nazýva aj indická kačica. Tento vták k nám prišiel z Karibiku, kde ho pôvodne chovali miestne indiánske kmene. Odtiaľ pochádza aj jej druhé meno.
Na rozdiel od bielych kačíc má pižmová kačica tvrdé operenie, prakticky bez chmýří. Nezhromažďujú preto z neho páperie a perie, ktoré je určené na výrobu vankúšov a perinových postelí. Kačacie mäso je veľmi užitočné a výživné, obsahuje málo tuku, chudé, čo ho priaznivo odlišuje od obyčajnej kačice. Podľa tohto ukazovateľa sa od divej kačice prakticky nelíši. Pižmové kačacie mäso vo svojom zložení obsahuje rôzne užitočné vitamíny a stopové prvky, z ktorých najvýznamnejšie sú vitamíny skupiny B a nenasýtené omega-3 mastné kyseliny. Tieto látky a prvky majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.
Kačica rastie rýchlo, nie je náročná na jedlo a podmienky jej držania. Jej strava zahŕňa rôzne zelené: bylinky, kapustu, vrcholy repy. Ale zároveň, ak chcete, aby kačica rástla dostatočne rýchlo a pribrala, potom sa nezaobídete bez toho, aby ste ju kŕmili kačacími odrodami kŕmnych zmesí alebo obyčajným chlebom. Pri vyváženej strave dosiahne kačica na začiatku zimy dostatočnú hmotnosť na zabitie. Kačka, ktorá prezimovala, bude schopná klásť vajíčka - rovnako chutné ako kuracie vajcia, ale zdravšie. Obsahujú viac bielkovín, aminokyselín, masívnejšie ako kuracie vajcia. Produkcia vajec kačice je vyššia ako produkcia kurčiat, čo umožňuje mnohým majiteľom nahradiť nimi kurčatá.
Pižmová kačica má vynikajúce zdravie, silnú imunitu voči rôznym chorobám, ale zároveň neznáša nadmernú vlhkosť. Neodporúča sa jej ani poskytovať miesto na kúpanie alebo plávanie. Napriek tomu, že patrí k vodným vtákom, môže návšteva kačice v nádobe s vodou na danom mieste viesť k chorobe.
Pižmová kačica je priateľský vták, možno ju chovať na hydinovom dvore s kurčatami, husami a inými kačicami. Kačica má navyše vynikajúcu kvalitu - nehasí, ale zasyčí, čím nevytvára zbytočný hluk.
Aj keď je pižmová kačica domestikovaným vtákom, zachováva si schopnosť lietať. Aby ste sa vyhli problémom s tým, že kačica preletí ponad plot nádvoria a dostane sa k susedom alebo do záhrady, musíte mu raz ročne pripnúť krídla. Jedno krídlo musí byť navyše odrezané, aby sa nevyvážila predletová orientácia. Ak prestrihnete dve krídla, potom bude kačica, aj keď nie veľmi ďaleko, stále schopná preletieť.
K porážke hydiny na mäso dochádza spravidla v zime, keď má kačacie mäso šťavnatú chuť a obsahuje maximálne množstvo užitočných živín. Skúste si dať aj kačicu pižmovú. A potom sa na vašom novoročnom stole objaví vynikajúce jedlo - kačica pečená v rúre.
