V súčasnosti je vo svete „využívaných“veľké množstvo plemien dobytka všeobecne a najmä kráv. Rozdeľujú sa na mliečne a mäsové výrobky a predpokladá sa, že najviac mlieka môžu vyprodukovať kravy Ayshirsie, ktoré sú v ruských regiónoch v európskej časti krajiny úplne bežné.
Inštrukcie
Krok 1
Ayshirské kravy dokonale tolerujú zmenu prostredia a dobre sa prispôsobujú novým podmienkam, nie sú príliš rozmarné pre najdrsnejšie krmivá. Výťažnosť mlieka jedného zvieraťa môže dosiahnuť 5 000 kilogramov mlieka s maximálnym obsahom tuku 4 - 4,2% ročne a priemerný ukazovateľ je zvyčajne stanovený na úrovni 4 500 - 4 600 kilogramov s priemerným obsahom tuku 3,5 - 3,8%..
Krok 2
Prvýkrát bol tento druh kravy oficiálne zaregistrovaný v roku 1862 v škótskom grófstve Ayrshire. Potom sa pomerne rýchlo rozšíril vo Fínsku, Nemecku a Francúzsku a bol predstavený aj v USA, Kanade a Austrálii. Asi od konca 19. storočia si plemeno Ayshir začalo rýchlo získavať obľubu vo vtedajšej ruskej ríši.
Krok 3
A teraz existujú chovné továrne špecializované na chov týchto kráv v Leningradskej, Jaroslavľskej, Moskovskej, Tulskej, Vologdskej, Novgorodskej a Kirovskej oblasti moderného Ruska, ako aj v Karélii, na Krasnodarskom území a v Komskej republike. Rusko je tak na druhom mieste na svete, čo sa týka počtu ayshirských kráv na svete. To je asi 90 000 zvierat, alebo 2, 8% z celkového počtu „aishirov“na celej planéte. Krajina je v tomto ukazovateli druhá za Fínskom: 140 tisíc kráv Ayshir.
Krok 4
Priemerná hmotnosť zvieraťa tohto druhu je asi 550-590 kilogramov. Farby, ktoré sú pre ňu obvyklé, sú červené alebo pestro škvrnité. Hlava kravy je veľmi ľahká a skôr krásna a rohy tenké a veľké, nasmerované najskôr mierne do strany a potom hore. Takáto štruktúra rohov pri chove dobytka sa nazýva lýra. Chrbát zvierat je dosť široký a rovný a samotné telo je krátke. Vemeno kravy Ayshir je veľmi výrazné s rozmermi typickými pre dojný dobytok, miskovitého tvaru. Bradavky sú umiestnené ďaleko od seba, strednej veľkosti.
Krok 5
Veľká popularita tohto plemena hovädzieho dobytka je spôsobená stálosťou jeho dojivosti, ktorá je prirodzene vysoko cenená v poľnohospodárstve a mliekarenskom priemysle. Okrem toho je obsah somatických buniek v živočíšnom mlieku nízky. Kravy sú produktívne pomerne dlho, pokiaľ ide o dojivosť, aj pokiaľ ide o množenie. Veľmi ľahko sa telia a majú aktívny temperament.
