Čína je mimoriadna krajina. Má jedinečnú kultúru, jedinečnú architektúru a úžasnú prírodu. Práve z tejto krajiny vzniklo úžasné vták - čínske hodvábne kurča.
Pôvod čínskych kurčiat
Jedna z prvých zmienok o čínskom hodvábnom kura sa datuje do 16. storočia. Vtáka spomenul prírodovedec Zhesner v knihe „História vtákov“, vedec ho nazval „vlnený“. Ale v skutočnosti je čínske hodvábne kurča staršie ako 1 000 rokov. Vlasťou tohto kurčaťa je Čína, ale neskôr sa vďaka obchodníkom a cestujúcim toto kurča dostalo do Európy a Ruska.
Toto plemeno kurčiat je ozdobnejšie ako vajce alebo mäso. Len čo si hodvábne kurčatá získali vo svete obľubu, zarástli legendami o ich pôvode. Jedna z legiend hovorí, že vtáky sa objavili v dôsledku kríženia králika a obyčajného kurčaťa. Niektoré legendy tvrdia, že namiesto peria majú srsť ako cicavce.
Vzhľad čínskych kurčiat
Všetky legendy sú založené na neobvyklom vzhľade kurčiat. Ich operenie v skutočnosti pripomína vlasy. Na hlave týchto neobvyklých vtákov je hrebeň. Rysom týchto kurčiat je, že ich koža, mäso a kostné tkanivo majú modročiernu farbu. Hrebienok, zobák, „náušnice“majú rovnakú farbu. V tomto prípade môže byť perie vtáka akékoľvek - biele, hnedé, čierne.
Štruktúra tela hodvábnych kurčiat sa tiež líši od stavby tela bežných - na labkách majú nie štyri, ale päť prstov. Perie nevyzerá ako štandardné vtáčie operenie. Nemajú pevnú šachtu, takže sa zdá, že vták je pokrytý vlasmi alebo dlhou nadýchanou srsťou. Na dotyk toto operenie pripomína hodváb. Kuracie labky sú tiež pokryté perím. Hmotnosť priemerného hodvábneho kohúta dosahuje 1,7 kg a hodvábne kurča - 1,35 kg.
Používanie hodvábnych kurčiat
Hodvábne kurčatá majú priateľskú a pokojnú povahu. Jedná sa o najposlušnejšie domáce vtáky, ktoré sa neboja človeka a pokojne si nechajú dotknúť ich operenia.
Vtáky tohto plemena nemôžu lietať, takže nepotrebujú úkryty. Potreby kurčiat je možné úplne uspokojiť umiestnením akýchkoľvek škatúľ alebo stojanov s výškou najviac 30 cm ako kotvisko. Ako kotvisko je vhodná aj jednoduchá suchá podstielka z hoblín alebo slamy.
Hodvábne kurčatá sú starostlivé matky nielen pre svoje vlastné kurčatá, ale aj pre kurčatá jarabíc alebo bažantov. Za rok sú tieto vtáky schopné položiť asi sto vajec, celkom jedlých. Hodvábne kurčatá sa strihajú približne 1-krát mesačne. Za pár mesiacov sú kurčatá schopné dať asi 150 g páperia.
Kuracie mäso sa vyznačuje dobrou chuťou a vysokým obsahom vitamínov a aminokyselín. Čínski vedci používajú kuracie mäso na výrobu určitých liekov.
