Zubry patria k cicavcom radu artiodaktylov, podradov prežúvavcov a čeľade bovidovitých. Jedná sa o veľmi veľké živé tvory, ktoré trochu pripomínajú býkov. Predpokladá sa, že predkovia týchto zvierat (euroázijský proto-bizón) boli pôvodom z Indie.
Bizón je cicavec napoly rohatý, ktorý sa tiež nazýva americký bizón. Tieto zvieratá sa označujú ako kmene býkov.
Zubry sú navonok veľmi podobné zubrom. Existuje samostatný druh bizónov, ktorý sa nazýva európsky, a ktorý sa tiež označuje ako bizón. V prírode môžu mať bizóny a bizóny potomkov. V tejto súvislosti sa v niektorých prípadoch odkazujú na rovnaké druhy zvierat.
Bizón je pomerne veľké zviera, jeho dĺžka môže dosiahnuť tri metre a jeho výška môžu byť dva metre. Telo bizóna je pokryté vlasmi, ale najhrubšie a najdlhšie vlasy sa nachádzajú na prednej časti tela, konkrétne na hlave a krku, čím vytvárajú takzvanú hrivu.
Zubry majú mohutnú hlavu so širokým čelom a dutými rohmi, ktoré sú od seba vzdialené rôznymi smermi a súčasne sa vlnia. Predná strana bizónov je silnejšia ako zadná a je vysoko vyvinutá.
Zubry nemajú príliš dlhé nohy, ale sú veľmi masívne. Tieto zvieratá majú malý chvost so strapcom na konci, ako lev. Mnoho vedcov verí, že bizóny sú rovnaké bizóny, iba mierne upravené. Pokiaľ ide o farbu týchto zvierat, zvyčajne je farba ich vlny šedá, čierna s hnedými odtieňmi, niekedy môžete nájsť zubra svetlej alebo neobvyklej farby. Bizóny sú dvoch typov: stepné a lesné. Ich hlavné rozdiely spočívajú v štruktúre a srsti.
Tieto zvieratá sú bežné na severnej pologuli.
