Šťastní majitelia vidieckych chát majú na leto často malé stádo kurčiat, ktoré im zabezpečí, že budú mať na stole neustále čerstvé vajcia. Najčastejšie také malé farmy neobsahujú kohúta, čo spôsobuje úprimné prekvapenie u ľudí, ktorí nie sú oboznámení s chovom kurčiat. Môžu kurčatá znášať vajcia bez kohúta?
Ovplyvňuje prítomnosť kohúta produkciu vajec sliepky?
Poľnohospodári a chovatelia hydiny si už dávno všimli, že kurčatá môžu samy nakladať vajcia, a to bez kohúta. Mnoho fariem chová kurčatá bez kohútov, ale to neovplyvňuje schopnosť kurčiat znášať vajcia. Predpokladá sa však, že vajcia z oplodnených kurčiat sú zdravšie a majú dlhšiu trvanlivosť ako vajcia z kurčiat, ktoré samy znášajú.
Zvyčajne má desať kurčiat jeden kohútik. Ten, ako pravý džentlmen, pozýva k sebe kurčatá, chráni, sleduje zvláštny poriadok v kurníku. Kohút tradične inseminuje niekoľko kurčiat po celý rok. Ich pohlavný styk sa nazýva „kloakálny bozk“z názvu genitálií kohúta - kloaky. Spermie kohúta vstupujú do vajcovodu sliepky počas trenia s genitáliami - kloakou. Po dobu 20 dní si zachovávajú schopnosť hnojiť dozrievajúce vajcia. Takto sa vyrábajú kurčatá. A u kurčiat, ktoré nepoznali kohúta, sa z vyložených vajec nemôžu vyliahnuť kurčatá.
Kuracie vajcia sú obrovské vajcia. A rovnako ako žena sa vyrábajú každý mesiac bez ohľadu na to, či je nablízku muž alebo nie. Na plodenie sú však potrebné dva organizmy - ženský a mužský.
Vlastnosti vajec neoplodnených sliepok
Kohút nemá vplyv na schopnosť sliepok znášať vajcia. Ale neoplodnené vajcia sa považujú za menej výživné, diétne a obsahujúce menej výživných látok, aj keď sa chuťovo nelíšia od oplodnených. Predpokladá sa, že s prítomnosťou kohúta sa zvyšuje produkcia vajec kurčiat. Bez toho by kurčatá ležali asi desať rokov, ale časom sa ich schopnosť znášať vajcia znižuje o 10 - 15%.
Domáce kurčatá sa obnovujú spravidla každých pár rokov, ak nie je kohút. Ale pre 15-20 kurčiat sa narodí iba jeden kohút, pretože s väčším počtom kohútov budú kurčatá pôsobiť pateticky a vytrhane.
Na mnohých farmách pre domácnosť môže kohút po vykonaní svojej práce jesť mäso, pretože jeho kŕmenie už nie je rentabilné. Okrem toho kohút kohúti, privoláva k nemu sliepky. Niektorí chovatelia hydiny nemajú radi tento hluk a hárem, ktorý plodí kohúta.
Na zvýšenie produkcie vajec sliepok sa do ich krmiva pridávajú špeciálne prísady a stimulanty. Jedná sa o neoplodnené vajcia, ktoré sa predávajú v obchodoch a supermarketoch. Ale domáce vajcia od nepamäti boli považované za zdravšie a žiarivejšie v žĺtkovej farbe.
