Otrava solanínom, rastlinným jedom, môže spôsobiť vážne problémy dojným zvieratám. Preto by pridávanie surových zemiakov do ich krmiva malo byť múdre a opatrné.
Ľudia, ktorí chovajú mliečne kozy a kravy, sa zhodujú v jednom názore: zvieratá môžete kŕmiť surovými zemiakmi. Musíte len starostlivo preskúmať hľuzy, nemali by mať zelené škvrny, klíčky a hnilobu.
Pozor - solanín
Veterinári niekedy nazývajú príčinu smrti kráv alebo kráv otravu solanínom, látkou obsiahnutou v zemiakoch, ktorá slúži ako prirodzená ochrana koreňových plodín pred hmyzom.
Látka patrí k jedovatým glykozidom a nachádza sa vo všetkých rastlinách čeľade Solanaceae. Môžete jesť hľuzy obsahujúce 0,05% solanínu. Takmer všetky zemiaky zvyčajne obsahujú práve toľko nebezpečnej látky.
Solanín sa nachádza pod kožou zemiaka a nachádza sa vo veľkom množstve v klíčkoch. Prebytok hovädzieho mäsa z konzervy možno odhadnúť podľa zelenej farby šupky surových zemiakov. Nezrelé zemiakové hľuzy tiež škodia zdraviu ľudí a zvierat.
Ako sa vyhnúť otrave zvierat solanínom
Preto skúsení chovatelia varujú mladých chovateľov pred nebezpečenstvom kŕmenia kôz a kráv surovými zemiakmi. Riziko otravy sa významne zníži, ak sa zemiaky dajú lúpaným zvieratám. Solanín sa ničí aj tepelným spracovaním. Preto sú varené zemiaky úplne bezpečné.
Ale mliečne kozy a kravy milujú surové zemiaky ako pochúťku. Takéto krmivo zvyšuje výťažnosť mlieka a je jednoducho užitočné pre zvieratá. Majitelia zvierat musia pred kŕmením hospodárskych zvierat starostlivo skontrolovať hľuzy. Ak je zemiaková šupka normálnej farby, nemá hnilobu a klíčky, je možné ju kŕmiť domácimi zvieratami. Niekoľko hrstí surových zemiakov poteší kravu a kozy a majitelia vypijú viac mlieka.
Chýry o tom, že zemiakový škrob upcháva kanály vemena, sa zdá byť pre chovateľov hospodárskych zvierat iba fikciou. Dedinčania veria, že čím pestrejšia bude strava domácich miláčikov, tým chutnejšie bude mlieko.
Kozy a kravy milujú rôzne druhy surovej koreňovej zeleniny, ale zjedzte ich len toľko, koľko potrebujú. Zvyšok zostáva v podávačoch. Zvieratá veselo jedia surovú repu, tekvicu a kapustu. Mliečni miláčikovia tiež ľahko konzumujú zeleň.
Ale pridanie potravinových prísad do krmiva sa majiteľom nemusí vždy zdať rozumné. Mnoho chovateľov kôz si potom všimne zhoršenie chuti mlieka. Preto je lepšie zvieratá kŕmiť prírodnou stravou a piť chutné mlieko, našťastie dedinský život poskytuje takúto príležitosť.
